广州企业参加从化区单位食堂食盐类食品安全常识培训会议

来源: 2018年05月29日

  5月29日上午,广州市从化区食药监局举办了单位食堂食盐类食品安全常识培训。会议动员辖区内的学校饭堂、餐饮企业等集体用盐单位合法合规购进食盐,并组织现场签订《食盐质量安全承诺书》。从化区食药监局吴国强副局长、何清莲科长、从化区食品药品协会潘玉培秘书长等领导参加了会议。

  吴国强副局长首先就食盐安全工作提出相关要求,号召与会40余家高校饭堂及集体用盐单位认真做好食盐安全工作,确保公众健康安全。吴国强要求,各单位必须完善索票索证手续,必须保留好销售台账并落实进货查验制度,必须合法合规购进食盐。

  广州盐业企业盐政管理部负责人李广武围绕“合法购进食盐  防范法律风险”主题开展食盐安全常识培训。李广武围绕盐业法律法规,详细先容了如何选购放心食盐,并现场演示广州盐业企业的食盐电子追溯系统。李广武强调,食盐安全关乎群众的根本利益,广州盐业将一如既往地肩负起保障食盐安全的社会责任。

  会上,广州城建学院代表用盐单位现场宣读《食盐质量安全承诺书》,从化区食品药品质量管理协会潘玉培秘书长宣读协会行业倡议书。最后,从化区食药监局现场组织《食盐质量安全承诺书》的签订工作,根据“质量可靠、信誉良好、溯源方便”的原则,指引各单位食堂、餐饮企业合法合规购进食盐。

  本次培训会议体现了政府职能部门高度重视食盐安全工作,为促进广州市食盐市场的健康发展作出了积极贡献。

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